釀酒行業案例
贛酒酒業2噸WNS系列冷凝式燃氣蒸汽鍋爐項目
案例介紹
????????贛酒酒業是一家集研發、生產、銷售醬香、兼香和濃香型白酒為一體的企業，具有年釀造5000噸、年灌裝白酒10000噸的能力。在白酒生產過程中有兩道工藝必須用蒸汽進行生產，一道工藝是發酵，一道工藝是蒸餾，因此，蒸汽鍋爐是釀酒過程中非常重要的一項設備。2018年，贛酒酒業為了擴大企業的生產，需要引進一臺蒸汽鍋爐。經過對多家鍋爐廠的考察，優中選優，把此項目交由中正企業負責。中正負責人結合新的環保政策與其實際使用需求，為其量身定制了一臺二回程的WNS系列的燃氣蒸汽鍋爐（WNS2-1.0-Q）。此款鍋爐采用了臥式二回程濕背式結構，螺紋煙管與尾部增設冷凝器的設計，使鍋爐熱效率高達98%以上；出力足，蒸汽品質高；且選用國內外先進的超低氮燃燒機，配合大直徑爐膛，可實現超低NOx排放要求。
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客戶反饋—— 江西省贛酒酒業有限責任公司
????????我們釀酒行業對蒸汽需求是不可缺少的，而且對蒸汽品質有一定的要求，經運行后證明，中正鍋爐此次提供的這臺鍋爐完全符合我們的要求，且燃料燃燒十分充分，熱效率也很高，給我們節約了不少成本。同時經檢測，符合NOx≤30mg/Nm3的排放要求，滿足了現如今嚴格的環保規定。
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解決方案
中國的白酒產業地域性特征很明顯，西南地區憑借白酒產業發展的天然優勢以及發展基礎較好、消費量較大，呈現穩定、快速的態勢，川黔兩省白酒產銷量占據行業40%以上。產能、產量發展較快的是四川、山東、河南。同時，江蘇、安徽、河北、湖北等省。目前，國內很多白酒釀造廠還采用傳統作坊式生產，各工序之間缺乏連續性與緊湊性。此外，工藝設備陳舊落后導致行業的整體生產效率低下。并且，糧食原料、水電氣等能源消耗量大，污染排放嚴重。
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總工程師 / 朱秋平 
高級工程師 / 孫自然
高級工程師 / 陸星 
